三種有益憂鬱症的保健食品

憂鬱是人們在遭遇艱難或挫折時，自然發生的情緒反應。但當無上述原因而產生或輕或強的憂鬱情緒或有哀傷感，或對於一切事物失去興趣。這些情況就可能形成憂鬱症（depressive disorder ）。 重度憂鬱發作的診斷標準包括抑鬱情緒、對活動的興趣或愉悅感明顯降低，或兩者兼有，並持續至少十天以上。 此外，憂鬱症必須符合以下3個或更多的條件。 包括：體重明顯增加或減少、睡眠明顯增加或減少、心理動作能力增加或減少、疲勞、罪惡感或無價值感、注意力下降、反復出現死亡或自殺的想法。 據估計，憂鬱症影響了全球3.5億人口，平均每20人中就有1人在前一年有過抑鬱症發作。 除了造成失去工作能力，減少收入外，心理及生理的苦痛，都是無法量化的代價。甚至有的不敵病魔，付出寶貴的生命，令世人扼腕歎息。 在實證醫學中，對憂鬱症有幫助的保健成分有哪些？ 以下是三種有益憂鬱症的保健食品。 １．薑黃素
２．維他命D
３．魚油（omega-3）
  
1薑黃素 薑黃素（Curcumin）是薑黃根莖部位及其它薑黃屬植物中主要的橙黃色天然多酚物質（約占薑黃乾重的1%至6%）。 由於其抗氧化、抗炎、抗誘變、抗菌和抗癌特性，傳統上在亞洲國家被視為重要的草本植物。 這些效應的潛在機制是多種多樣的，似乎涉及調控各種分子靶標，包括轉錄因子（NF-κB）、生長因子、炎性細胞因子、蛋白激酶…等 因此，由於其對多種分子靶標的有效性和調控性，以及對人體使用的安全性，薑黃素作為一種潛在的保健品，在預防和治療各種疾病方面受到了廣泛的關注（如關節炎、過敏、阿爾茨海默病和其它炎症性疾病）。 一則文獻統合分析（共377位臨床診斷為重度抑鬱症患者）指出，相較於安慰劑或控制組，口服薑黃素（日劑量500至1000毫克，為期4至6周）有助於改善憂鬱症狀（以Hamilton Rating Scale for Depression scores衡量，pooled SMD為-0.344）。 背後機制可能與薑黃素具有：抑制單胺氧化酶（monoamine oxidase）活性、調節神經遞質水平、增加腦源性神經營養因子水平、抗炎作用有關

 2維他命D 維他命D（vitamin D）是一種脂溶性維生素，被稱為“陽光維生素”，最初在魚肝油中發現，後來被確定為一種必需的維生素，能作為前體類固醇影響一系列代謝和生物過程。 維生素D可在皮膚中由陽光照射產生，或從天然含有維生素D的食物中獲得，如富含脂肪的魚類(鯖魚、鮭魚、沙丁魚)、蛋黃、蘑菇、乳製品。 在人體中，維生素D一旦轉化為生物活性形式（1,25-dihydroxyvitamin D），就與調節超過900個基因變異的表達有關，這些受體存在於人體的各種組織中，如小腸和大腸、前列腺、大腦、胰腺和骨骼肌。 這些基因表達已被證明對多種健康和表現相關的變數有顯著影響，如骨骼、腸道、免疫和心血管系統、胰腺、肌肉、大腦以及細胞週期的控制  

3魚油(Omega-3) Omega-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）也被稱為維生素F，源自fatty acids一詞，它是人類飲食中不可少的營養素，這是由於缺乏從其它物質中產生這些脂肪的機制。 Omega-3最主要的組成有EPA和DHA，常見於冷水魚、磷蝦、藻類、微藻和甲殼類動物。 Omega-3脂肪酸除了是前列腺素的前驅物質（前列腺素是一種激素類物質，可以減少炎症反應和改善血液流動），也是細胞膜脂質雙層結構的重要組成部分，如細胞膜流動性、神經傳遞、離子通道、酶調節、基因表達和髓鞘形成都與之有關。 這些脂肪酸除了可以減少炎症反應，也可能有助於降低心血管病、癌症和關節炎等慢性病的風險。 一則文獻統合分析（參與者共1233位重度憂鬱症患者）指出，omega-3（不論來源為魚油或其它）有助於改善患者的臨床症狀。而其中又以EPA含量較高的魚油抗憂鬱效果最顯著。

除了無法起死回生外，能治百病的良藥

黑種草籽油（Nigella sativa／Black seed oil）的功效及副作用
幾千年前的歷史記載有種草藥 ‘除了無法起死回生外，能治百病的良藥’ 這就是 Nigella sativa／Black seed-黑種草籽。

黑種草籽或其萃取油脂（黑種草籽油或黑籽油）在中東、遠東和亞洲被用於食品添加劑和草藥保健製劑已有數千年的歷史。

由於具有特殊芳香，黑種草籽被用於香料、調味和防腐用途，添加到各種食品中，如優酪乳、泡菜、調味料、烘焙食品、乳酪和沙拉中。

在基督教舊約中和伊斯蘭文學中都有提及。黑種草籽被認為是最偉大的治療藥物之一。古醫療文獻中曾提到使用黑種草籽和其製品用於治療癌症、哮喘、咳嗽、支氣管炎、頭痛、風濕、發熱、流感、濕疹、蠍子螫傷和蛇咬等疾病。

黑種草是什麼？

黑種草（Nigella sativa／Black seed），又稱黑小茴香（Black cumin）是一種一年生草本開花植物，可在世界各地發現，但主要生長在東歐、中東和西亞。

黑種草籽體積與芝麻類似，常被稱為黑種子（black seed），黑孜然（black cumin）或黑色小茴香（Kalonji）

黑種草籽含有多種活性成分，如百里醌（thymoquinone）、生物鹼（alkaloids）、皂苷、黃酮類化合物、蛋白質、脂肪酸等，其中百里醌被認為是最具效益的活性成分。

黑種草籽油的功效有哪些?

１．黑種草籽油改善血脂異常

血脂異常（dyslipidemia）是指總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)水平異常升高，以及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平降低，是心血管疾病最強烈、最可改變的危險因素之一。

２．黑種草籽油有益血糖控制

2型糖尿病（Type 2 diabetes）是糖尿病和最普遍的形式，是由於胰島素抵抗和胰島素分泌缺陷所造成。而嚴格控制糖化血紅蛋白A1c（HbA1c）小於7% (53 mmol/mol)，可預防或減緩腎病變、視網膜病變和周邊神經疾病的進展

另外，次群組分析更發現，黑種草籽油改善空腹血糖的效果優於黑種草籽粉

３．黑種草籽油輔助減重

體重及其組成是遺傳、代謝、環境、行為和文化的結果。截至目前，美國有35%的成年人達肥胖標準（身體質量指數BMI≥30 kg/m2），另有35%的人超重（BMI介於25 至29.9 kg/m2）。在任何時候，超過四分之一的女性都在嘗試減肥，而男性緊隨其後，其中絕大多數人都是在沒有專業支持及沒有正式減肥計畫的情況下進行減肥，因此常難以達到目標。

４．黑種草籽油有益血壓調節

原發性高血壓（Essential Hypertension）是高血壓最常見的類型，影響90%至95%的高血壓患者。發病因素與久坐不動的生活方式、壓力、內臟肥胖、缺鉀(低鉀血) 、肥胖、鹽(鈉)敏感性、飲酒、缺乏維生素D有關。

高血壓是冠心病、中風和腎衰竭的主要獨立危險因素。在115/75到185/115 mmHg的範圍內，收縮壓每增加20mmHg，舒張壓每增加10mmHg，發生致命冠狀動脈事件的風險就增加一倍。

５．黑種草籽油幫助腎結石溶解

腎結石（Kidney stone disease）是一種晶體結石，通常在腎臟內形成，與慢性腎臟疾病、終末期腎衰竭、心血管疾病、糖尿病和高血壓的風險增加有關。

最初，結石的形成不會引起任何症狀，但隨著結石增大，可能體征包括腎絞痛、腹背部疼痛、血尿、尿路感染、尿路阻塞和腎積水(腎擴張)。

一則隨機，三盲，安慰劑對照，臨床試驗（為期10周，對象為60位腎結石大於5 mm患者），一組使用安慰劑，另一組使用黑種草籽膠囊。

結果發現，在黑種草籽組中，44%的患者完全排出結石，52%變小，4%結石大小保持不變

相比之下，安慰劑組中約16%的患者完全排出結石，12%的患者結石縮小，

６．黑種草籽油有益氣喘

氣喘（Asthma）是一個肺部氣道收縮引發的疾病，困擾著全球3.34億人，其特徵是間歇性的呼吸困難、氣喘和咳嗽，通常發生在夜間。

該病最常見於兒童，通常與過敏性疾病有關，如過敏性皮炎(濕疹)和季節性鼻炎(花粉熱)，雖可通過吸入藥物加以控制，但多達四分之一患者在成年後可能會繼續出現症狀。

黑種草籽有副作用嗎？

對大多數人來說，黑種草籽作為食品調味少量食用是安全的。若攝取形式為黑籽油或黑籽粉，在短期內適量使用，多數的研究也未發現有明顯副作用

安全注意事項

1.如口服或皮膚塗抹時，發現過敏反應，症狀如皮膚紅疹等應停用。

2.孕婦請勿用。

3.哺乳期女性勿用（因相關安全性未知）。

4.凝血功能不佳、服用抗凝血劑、手術前兩周對象勿用，因黑籽油可能有抗凝血效果。

5.糖尿病患者或服用降血糖藥物對象請謹慎使用，或定期監控血糖（因黑種草籽油可能有降血糖效果）。

6.低血壓患者或服用降血壓藥物的對象請謹慎使用，或定期監控血壓（因黑種草籽油可能有降血壓效果）。

美國 Best Naturals 冷榨黑草籽油 HK$196.00/236ml/瓶。