經常有讀者來信或寄上市面上買的亞麻籽油的圖片，詢問是否適合用在布緯食療裡。很多要做布緯食療的讀者在購買亞麻籽油時，經過銷售員的介紹買了不適合做布緯食療的亞麻籽油。
製作布緯食療，我以前一直強調一定要用對材料。第一當然是要選用有機冷榨的亞麻籽油。亞麻籽也一定要選沒有烤過，沒有打磨過，原顆新鮮的有機亞麻籽。在香港很難買到有機低脂Quark Cheese（夸克芝士），就用布緯博士提議的有機低脂茅屋芝士也有不錯的功效。
不是市面上所有的亞麻籽油都可以做‘完美的’布緯食療。一些標榜含有高木酚素的亞麻籽油就不宜做布緯食療。還有很多亞麻籽油為了口感好，添加了不同的風味，也是極不宜做布緯食療的。布緯博士用布緯食療來治療慢性病，改善油脂不平衡體質，對付頑疾等。布緯博士特別強調要避免飲食中的化學品添加劑和含有高激素的食物。木酚素和不同口味的香料恰恰就是激素和化學品中的添加劑。所以用了不正確的材料只是給布緯食療幫了倒忙。沒有了布緯食療應有的功效，花了不少冤枉錢不算。還會延誤病情……。
我強調要用適合的亞麻籽油做布緯食療，因為布緯博士是利用亞麻籽油裡的亞麻酸來作為布緯食療的主要有效成分。用在布緯食療裡當然以高含量亞麻酸的亞麻籽油為好。而生產製造高含量亞麻酸的亞麻籽油並不容易。要生產高品質的亞麻籽油在壓榨亞麻籽時必須保持低溫隔氧生產。這樣亞麻籽的出油量就會下降，成本相應增加。亞麻籽的品種，產地和加工工藝的不同都會令產品品質有所影響。特別是先進的技術再要加上嚴謹的加工工藝才會出上品。加工環境，特別是隔氧和溫度稍有差錯就會引起亞麻籽油裡的亞麻酸氧化，稍有氧化的亞麻籽油對製作布緯食療就有頗大的影響。
美國Prolife
Organic 產品的有機冷榨亞麻籽油是美國唯一針對布緯食療生產的亞麻籽油。它的亞麻籽油含亞麻酸每湯羹（15ml）保證超過7.7克。用它來製作布緯食，療功效可想而知。生產廠家產油的專利技術保持了高含量的亞麻酸。亞麻籽油和茅屋芝士攪拌的過程中也特別容易乳化。這樣人體要吸收消化亞麻酸也變成輕而易舉了。不過要特別注意的是，因為Prolife Organic 的亞麻籽油越新鮮，它的亞麻酸含量就越高，也就越容易氧化。所以使用Prolife Organic 的亞麻籽油，開蓋後的時間一定不要過長。用後不管夏季還是冬季都要盡快放回雪櫃保存。做好的布緯食療要盡快服食。每個過程都要抓緊時間，為的是不讓亞麻酸氧化，使得用Prolife Organics 有機冷榨亞麻籽油製作的布緯食療功效更加顯著。
《資料摘自肥艾迪博客》
《資料摘自肥艾迪博客》
