巧用食療調失眠

蓮子百合瘦肉湯

功效：益氣調中，補虛損，交心腎，安神，益智，清心。

適應症：神經衰弱，心悸失眠，病後體弱等。

蓮子性味甘、澀、平，入心、脾、腎經，能養心、益腎、補脾、澀腸；

百合性味甘、微苦、平，入心、肺經，有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。

豬瘦肉250克切塊出水洗淨，去芯無衣蓮子50克，百合乾50克，加凍水煲湯（蓮子，百合不要用水浸，不然煲不稔）。水滾調中小火煲1.5-2小時，適合午，晚餐飲用

柏子仁燉豬心（膽固醇高者不宜）

功效：養心，安神，補血，潤腸。

適應症：心悸，怔忡，失眠，腸燥便秘等。

柏子仁（不同於松子仁）性味甘、辛、平，可寧心安神，潤腸通便，止夜汗；

豬心性味甘、咸、平，入心經，可補血養心。

用柏子仁適量，豬心一隻。把柏子仁一把放入豬心內（豬心先出水洗淨），加少許水燉一個半鐘，分三餐（天）服食。

合歡花蒸豬肝（膽固醇高者不宜）

功效：清風明目，舒鬱理氣，養肝安神。

適應症：失眠，脅痛等。

合歡花性味甘、平，入心、肝、脾經，能舒鬱，理氣，安神，活絡：

豬肝性味甘、苦、溫，入肝經，能補肝，養血，明目。

每次用合歡花(乾品)10克，加水少許，泡浸4～6小時，豬肝100～150克切片，同放碟中，加食鹽少許調味，隔水蒸熟，食豬肝。

甘草小麥紅棗湯

功效：和中緩急，養心安神，補脾和胃。

適應症：癔病、神經衰弱、失眠、盜汗等。

甘草性味甘、平，入脾、肺經，能和中緩急，潤肺，解毒；

小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經，能養心、益腎、除熱、止渴；

紅棗性味甘、溫，入脾、胃經，能補脾和胃、益氣生津、調和營衛。

每次用甘草10克，小麥30克，紅棗5枚，清水兩碗，煎至一碗，去渣飲湯。

鄭重推出美國VRP出品。純草本安神，助眠，無副作用的失眠救星《ALLAY》，180粒/瓶。

成分：印度人參（也稱南非醉茄），缬草根提取物，茶葉提取物（L-茶氨酸）和麥類提取物GABA。

对于偶尔的焦虑或紧张：两次2粒，每天2次。

幫助睡眠：睡前再服食4粒，最好采取空腹服食。

食療治小朋友咳嗽

  最近一段時期天氣忽冷忽熱，人們容易得到咳嗽。尤其是小朋友更加容易得到咳嗽。

咳嗽雖然算是小病，可是對於小朋友來說往往不容易根治。大人見小朋友咳嗽大多數都會帶他們去看醫生吃藥打針。但是小朋友的咳嗽不一定會短時間內好轉。大人會顯得束手無策。其實不一定要長期吃藥打針，有些食療方法同樣可以起到婉和病情甚至於可以治好咳嗽。

咳嗽有多種類型，針對不同原因造成的咳嗽，應該採用不同食療方法。

  中醫稱的風寒咳嗽比較常見，風寒咳嗽、痰白清稀、鼻塞流清鼻涕、打噴嚏、頭痛身痛、怕冷。針對風寒咳嗽，可以用紫蘇葉熬粥作為食療。需用紫蘇葉10克，粳米50克，生薑3片，紅棗3顆。用6碗水煲紫蘇葉15-20分鐘，隔去紫蘇葉用其湯水煲粥。粥煲好了將生薑紅棗加入再煲5分鐘，趁熱服用。此外，患者宜多食辛味，溫熱性食品，如生薑、蔥白、荳豉。溫水冲生蕎麥蜜飲（一湯羹冲一杯水，每天2-3次）。忌食生冷寒涼的食物。

  風熱咳嗽也較常見，小朋友往往會流黃濁鼻涕、咳嗽時吐黃色黏稠濃痰，常常會發熱出汗、咽乾痛癢、口渴等。我們可用鮮藕汁、梨汁、蘿卜冰糖汁、蔥白梨汁等食療。此外，患者宜食辛涼清淡食品，以疏散風邪、清熱解毒止咳，如菊花、白菜、白蘿卜、甜梨、甜橙。溫水（攝氏40度左右）冲生蕎麥蜜飲。忌食酸、澀、辛辣的食物。

  肺熱咳嗽也是小朋友久咳不愈的重要病因之一，表現爲咳嗽痰多，痰黃黏稠難以咳出，甚至會氣喘氣急，鼻子兩邊發青或者痰中帶血，有時會有發熱、面紅唇赤、口渴 煩躁、大便乾燥、小便色黃，且舌苔黃，舌質紅等症狀。可採用生梨白藕汁和蘆根粥食療。將梨去皮、核，白藕去節，各選等量，切碎後，放在榨汁機裡榨汁，飲其汁液。蘆根粥需選用鮮蘆根150克，（街市草藥檔有賣）竹茹15克，生薑3克，粳米50克；先煲鮮蘆根和竹茹二味藥取其汁，用藥汁煲粥。待粥煲好了放入生薑，再煮5分鐘即可。患肺熱咳嗽的小朋友宜食辛涼或甘寒、苦寒之食物，如竹筍、西瓜、馬蹄、甘蔗。溫水（攝氏40度左右）冲生蕎麥蜜飲。忌食厚味油膩食物，忌辛辣食品。