今天5月21日10:59:02小滿。
小滿節氣正值5月下旬，氣溫明顯增高，但如果睡覺時貪圖一時涼快，很容易引發風濕病、濕性皮膚病等。《金匱要略•中風曆節篇》說：“邪氣中經，則身癢而癮疹。”由於小滿節氣是皮膚病的高發期，我們應根據其氣候特點，在養生上要注意外調內養。既勤洗澡換衣服，皮膚保持清潔、乾爽，有條件的可以經常進行藥浴和花草浴，精神上特別要注意內斂，力爭做到內靜而外涼。另外，時至小滿人的精神不易集中，應經常到戶外活動，吸納大自然清陽之氣，以滿足人體各種活動的需要。
小滿食療要點
夏季萬物繁茂，生長最旺盛，一年之中人體生理活動也處於最旺盛時期，消耗的營養物質爲四季最多，所以，及時適當補充，才能使身體不受損傷。時至夏日，治病用藥時要偏於清涼，如菊花、蘆根、沙參、元參、百合、綠豆之類，配伍煎水代茶、煮粥均可，切忌過於溫熱損傷陰津；也不宜過於寒涼滋膩，反使暑熱內伏，不能透發。
對各種類型的皮膚病人，均宜以清爽清淡的素食爲主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、金針菜（黃花菜）、水芹、馬蹄（荸薺）、黑木耳、藕、紅甘筍（胡蘿蔔）、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、鯇魚（草魚）、鴨肉等；忌食高鹽厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類，酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹，牛、羊、狗、鵝肉等。
介紹幾款本港容易買到的食材，可以小滿進補的食療方：
黃鱔粥
原料：黃鱔6-8兩，薏米1兩克，淮山藥1兩克，生薑三片，海鹽適量。
製作：先將黃鱔剖除內臟，洗淨切成小段，然後與薏米、淮山同入沙鍋，加水適量，以大火煮沸後，改用文火慢熬，將生薑切碎，待黃鱔熟爛粥將成時，加入薑、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚趁熱服食。
功效：益氣健脾、祛濕利水。
應用：脾胃氣虛所至的食欲不振、神疲氣短、腸鳴腹瀉、小便不利、肢體浮腫、白帶量多等。
栗肉淮山粥
原料：栗子肉1兩，淮山藥6錢，茯苓6錢，炒扁豆3錢，蓮子(去心)肉8粒，大棗5枚，粳米3兩，原糖適量。
製作：將栗子肉、淮山藥、茯苓、炒扁豆、大棗用清水洗乾淨，與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火慢熬成粥，待粥將熟時，加入原糖，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：益氣健脾、祛濕止瀉。
應用：脾胃氣虛、水濕內停所至的食欲不振、神疲氣短、腹脹水瀉、小便不利、慢性水腫、白帶量多、小兒疳積等。
注意：肛門灼熱、糞質黃糜臭穢、帶下色黃、質稠性臭之濕熱瀉洩、黃帶者，均不宜服。
芡實燉老鴨
原料：芡實2兩，老鴨1隻，料酒、生薑、細蔥、海鹽各適量。
製作：將鴨子宰殺後，去淨毛，剁去嘴、腳爪，剖除內臟，沖洗乾淨，生薑、細蔥洗淨切碎，將芡實洗淨放入鴨腹內，置鴨於沙鍋裡，加水適量，放入薑、蔥、料酒，以大火燒開後，改用文火熬燉至鴨肉熟爛，入海鹽即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：養陰益氣、健脾補腎。
應用：脾胃氣陰虧虛所至的形體消瘦、神疲氣短、煩熱消渴、久瀉不止、肢體浮腫；腎氣不固所至的夢遺滑精、小便失禁等。
銀蹄湯
原料：銀柴胡一兩，豬手一隻，海鹽各適量。
製作：將豬手去淨毛，刮洗乾淨，剁成小塊；銀柴胡洗淨，用紗佈袋裝好紥緊口，與豬手同入沙鍋，加水適量，先以大火燒開，後用文火慢燉至豬蹄爛熟，撈出藥袋，加人海鹽調味即成。
用法：食肉喝湯。
功效：養陰、退熱、止癢。
應用：蕁麻疹、風疹、皮膚瘙癢而屬陰虛內熱者。
菊花茶
原料：白菊花3-5錢。
製作：將菊花洗乾淨，開水沖泡。
用法：代茶頻飲。
功效：平肝明目、清熱疏風。
應用：早期高血壓、更年期高血壓所至的眩暈、頭痛、耳鳴等。
延壽酒
原料：黃精二兩，天門冬一兩半，松針葉6錢，枸杞子二兩，蒼術5錢，白酒2,500ml。
製作：將黃精、天門冬、蒼術切成小方塊，松針葉切成小節，枸杞除去雜質，共裝入
酒瓶內，搖勻，置放陰涼處。常晃動，約經7～10天後，即可飲用。
用法：每日早、晚各飲10～20ml。
功效：滋陰血、強筋骨、祛風濕。
應用：陰血虧虛所緻的腰膝酸軟、頭暈眼花、面色不華、心悸心煩、失眠多夢、遺
精早洩、形瘦體弱、鬚髮早白、四肢麻木、筋骨酸痛、關節痺痛、屈伸不利、活動不靈
活等。中老年陰血虧損者，經常服飲，可強身延年益壽。
注意：感冒期間不宜服。
常見病小滿調治法
小滿節氣中氣溫明顯增高，雨量增多，下雨後，氣溫會急劇下降，所以這一節氣中，要注意氣溫變化大，雨後要添加衣服，不要著涼受風而患感冒。又由於天氣多雨潮濕，所以如果起居不當，必將引發風溼性關節炎、蕁麻疹等病症，同時也要對糖尿病的發生做一些預防和調治。在本節我們爲大家介紹以下幾種疾病的調治方法：
糖尿病
糖尿病是現代疾病中的第二殺手，其對人體的危害僅次於癌症。其實，糖尿病本身並不可怕，可怕的是糖尿病的並發症，糖尿病帶來的危害，幾乎都來自它的並發症。在夏季我們也可本着冬病夏治的原則對糖尿病進行調治。
菠菜根湯
用料：鮮菠菜根2-3兩克，乾雞內金5錢。
製用法：水煎服。每日1劑，2～3次分服。
功效：斂陰潤燥、止渴。
適應症：糖尿病、消渴飲水無度。
田螺水
用料：田螺數百隻。
製用法：將田螺養於清水中，以吐出泥污，換置清水中浸一夜，取其水煮沸，每日飲其水，或煮熟飲汁亦可。
功效：清熱利水、除煩止渴。
適應症：糖尿病消渴飲水、日夜不止。
茶鯽魚
用料：鯽魚500克，綠茶適量。
製用法：將鯽魚剖殺，去鰓及內臟，留鱗，洗淨，魚腹內填滿綠茶，上籠蒸熟，不加任何調料，淡食。每日1劑。
功效：健脾益氣、清熱利尿。
適應症：糖尿病消渴、飲水不止等。
風濕性關節炎
風濕性關節炎是風濕溼熱的主要表現之一，以成人爲多見，受累關節以大關節爲主，夏季濕熱成爲此病多發的關鍵原因。
柳枝茶
用料：鮮柳枝一兩，茶葉一錢。
製用法：將柳枝洗淨切碎，與茶葉共置盃內，用沸水沖泡，代茶飲用。每日1劑。
功效：祛風利濕、消腫止痛。
適應症：風濕性關節炎。
小兒消化不良
小兒消化不良是幼兒夏季最常見的一種消化道疾病，主要症狀爲拉綠色糞便，常伴有發燒、腹脹、嘔吐、不吃奶及哭叫不安等現象。
小米山藥糊
用料：小米、山藥等量，原糖適量。
製用法：將小米、山藥研爲細末，混勻，每次取一兩，加水煮糊，調入原糖哺餵。每日 1～2次。
功效：健脾益胃。
適應症：小兒消化不良、腹瀉。
山楂麥芽湯
用料：山楂、炒麥芽各9克。
製用法：水煎服，每日1劑，2次分服。
功效：和中健胃、消積化滯。
適應症：小兒消化不良。
山楂橘皮湯
用料：山楂、橘皮各3錢，生薑3片。
製用法：水煎服，每日1劑，2次分服。
功效：健脾理氣、消積化滯。
適應症：小兒消化不良。
雞內金餅
用料：雞內金2個，麵粉3兩，原糖適量。
製用法：將雞內金焙乾，研爲細末，加麵粉、原糖及清水調勻，製成薄餅烙熟後食用。每日1劑。
功效：補脾健胃、消積化淤。
適應症：小兒消化不良、食欲不振。
蕁麻疹
蕁麻疹是由於皮膚、粘膜小血管擴張及滲透性增加而出現的一種局限性水腫反應，俗稱“風疹塊”。其特點是皮膚出現白色或紅色疹塊，發作時突然，並無一定位置，時隱時現，瘙癢無度，消退後不留任何痕跡。夏季是皮膚病多發季節，所以應對此病多加注意。
荔枝粥
用料：荔枝乾15枚，粳米3兩，紅糖適量。
製用法：按常法煮粥食用。每日1劑。
功效：補脾益肝、養血活血。
適應症：氣血兩虛型蕁麻疹，症見風團反複發作，遷延數日甚則數年，每遇勞累即發等。
冬瓜皮茶
用料：冬瓜皮2-4兩克。
製用法：將冬瓜皮洗淨切碎，水煎取汁，代茶飲用。每日1劑。
功效：清熱利水、滲濕消腫。
適應症：巨大蕁麻疹。
