今天霜降，是秋天最後一個節氣。
霜降時節氣候漸冷。在這段時間人的手腳易涼，後背易冷，是氣血遇寒循環不暢所致，但是心裡會有燥熱的感覺。這是“秋行夏令”的結果。
霜降養生注重“禦寒清熱”
面對這種氣候，陰天時要適當地增加外衣；艷陽天適當減外衣，不要被寒氣所傷，也不要熱傷風。對內要清鬱熱。由於現代生活的節奏過快和壓力過大等原因，導致許多人的陽氣不能與自然陽氣同步變化，因而秋冬交際陽氣不能收藏，受到自然界燥氣壓迫形成體內鬱火。鬱火是陽氣太過部分，屬於體內邪氣。邪氣太盛進入臟腑，百病開始橫生。
霜降要謹防呼吸道疾病
在這一節氣容易患呼吸道疾病、心腦血管疾病和消化道疾病。老年慢性支氣管炎也容易復發或加重。要注意預防感冒。
面對這種氣候，陰天時要適當地增加外衣；艷陽天適當減外衣，不要被寒氣所傷，也不要熱傷風。對內要清鬱熱。由於現代生活的節奏過快和壓力過大等原因，導致許多人的陽氣不能與自然陽氣同步變化，因而秋冬交際陽氣不能收藏，受到自然界燥氣壓迫形成體內鬱火。鬱火是陽氣太過部分，屬於體內邪氣。邪氣太盛進入臟腑，百病開始橫生。
霜降要謹防呼吸道疾病
在這一節氣容易患呼吸道疾病、心腦血管疾病和消化道疾病。老年慢性支氣管炎也容易復發或加重。要注意預防感冒。
霜降之日適合平補
這一節氣中的民間食俗很有特色。諺語有“補冬不如補霜降”的說法，認為“補秋”比“補冬”更要緊。
秋季宜收不宜散。因此，應少吃一些辛辣的食物，如薑、蔥、蒜、辣椒等，特別是香港人特別喜歡的打邊爐、燒烤等要盡量少吃，以防“上火”。
為防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、橙等各類水果。蔬菜可多食胡蘿蔔、冬瓜、雪耳、蓮藕及各種豆類製品等，也可服用蜂蜜（蕎麥蜜）、冰糖等食品以潤肺生津，可以防止秋季最容易出現的口乾、皮膚粗糙、大便乾結等“秋燥”現象。
另外進補講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時，以健脾補肝清肺為主，應選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫熱熟的食物，以湯類、粥類最為適宜，既營養滋補，又利於吸收，可增強體質，保持旺盛活力，預防和減少疾病。
這一節氣中的民間食俗很有特色。諺語有“補冬不如補霜降”的說法，認為“補秋”比“補冬”更要緊。
秋季宜收不宜散。因此，應少吃一些辛辣的食物，如薑、蔥、蒜、辣椒等，特別是香港人特別喜歡的打邊爐、燒烤等要盡量少吃，以防“上火”。
為防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、橙等各類水果。蔬菜可多食胡蘿蔔、冬瓜、雪耳、蓮藕及各種豆類製品等，也可服用蜂蜜（蕎麥蜜）、冰糖等食品以潤肺生津，可以防止秋季最容易出現的口乾、皮膚粗糙、大便乾結等“秋燥”現象。
另外進補講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時，以健脾補肝清肺為主，應選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫熱熟的食物，以湯類、粥類最為適宜，既營養滋補，又利於吸收，可增強體質，保持旺盛活力，預防和減少疾病。
精神調養也不容忽視
最好的調養方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠養生的早起，能夠使人提前覺醒，精力充沛，從而避免秋乏的發生。適量運動有助於保持樂觀情緒，神誌安寧。但此階段運動健身的活動量不宜過大，也不宜劇烈，以微微出汗為宜。
最好的調養方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠養生的早起，能夠使人提前覺醒，精力充沛，從而避免秋乏的發生。適量運動有助於保持樂觀情緒，神誌安寧。但此階段運動健身的活動量不宜過大，也不宜劇烈，以微微出汗為宜。
推薦食療：
1、蓮藕綠豆豬骨湯
食材：蓮藕一斤，綠豆一兩，蜜棗3枚，豬脊骨半斤300克，章魚幹一兩30克。
做法：蓮藕洗淨去皮切塊，章魚洗淨浸泡，豬脊骨斬件，出水去血腥味。將這些食材放入鍋內加適量清水，大火煮滾轉文火煲2小時，以鹽調味，少許玫瑰露酒，佐膳吃。
功效：補益脾胃，潤燥通氣，開胃進食。
2、雪耳腰果瘦肉湯
食材：白木耳（用黃耳更好）半兩，腰果4錢，百合幹5錢，湘蓮5錢，核桃肉5錢，無花果6粒(如用無花果蜜餞只需2粒)，豬瘦肉半斤。
做法：白木耳（黃耳）用清水浸泡10-12小時，切去硬實蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去腥。將食材同放入鍋內，加適量清水，大火煮滾改文火煲1-2小時，以少許紹酒，鹽調味，便可食用。
功效：補益肺氣、潤肺化痰、滋養強壯、增強肺、脾、腎功能。流感後調理身體很合適。
食材：白木耳（用黃耳更好）半兩，腰果4錢，百合幹5錢，湘蓮5錢，核桃肉5錢，無花果6粒(如用無花果蜜餞只需2粒)，豬瘦肉半斤。
做法：白木耳（黃耳）用清水浸泡10-12小時，切去硬實蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去腥。將食材同放入鍋內，加適量清水，大火煮滾改文火煲1-2小時，以少許紹酒，鹽調味，便可食用。
功效：補益肺氣、潤肺化痰、滋養強壯、增強肺、脾、腎功能。流感後調理身體很合適。
3、椰子煲雞
食材：鮮椰子1個，宰淨光雞半只。
做法：開椰子，倒出椰子水，取出椰子肉切薄片，雞洗淨後飛水去腥，與椰子肉同放入鍋內，加適量清水，大火煮滾改文火，煲2小時，再倒入椰子水，煲滾，以少許紹酒，鹽調味，便可食用。
功效：清潤補氣，養顏護膚。
食材：鮮椰子1個，宰淨光雞半只。
做法：開椰子，倒出椰子水，取出椰子肉切薄片，雞洗淨後飛水去腥，與椰子肉同放入鍋內，加適量清水，大火煮滾改文火，煲2小時，再倒入椰子水，煲滾，以少許紹酒，鹽調味，便可食用。
功效：清潤補氣，養顏護膚。
4、蓮子芡實白扁豆粥
食材：湘蓮5錢，白扁豆5錢，芡實5錢，大米2兩。
做法：將上述食材洗淨、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味，即可食用。
功效：健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
霜降時節飲食養生不同體質的人應選擇不同的藥膳來調養。
食材：湘蓮5錢，白扁豆5錢，芡實5錢，大米2兩。
做法：將上述食材洗淨、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味，即可食用。
功效：健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
霜降時節飲食養生不同體質的人應選擇不同的藥膳來調養。
飲食調養方面宜平補，要注意健脾養胃、調補肝腎，多吃健脾養陰潤燥的食物，粟米、蘿蔔、栗子、梨、鮮百合、蜂蜜（最好是蕎麥蜜）、山藥、白菜、牛肉、雞肉等都不錯。當然還可
根據不同體質選擇藥膳。
木形體質的人：
木形體質的人：
藥膳可選擇芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各2錢，冰糖5錢，大米3兩。將黑芝麻放入鍋內，用文火炒香；桃仁洗淨，去雜質；大米淘淨；冰糖打碎。將大米放入鍋內，加入適量清水，大火燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻，繼續煮至粥熟即成。
有補腎益五臟的功效。
土形體質的人：
藥膳可選擇枸杞蛋丁：雞蛋3只，豬肉1兩，枸杞1兩，麥冬3錢，花生1兩。將雞蛋蒸熟，去殼切丁；豬肉洗淨切片；枸杞洗淨，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許並用濕澱粉勾芡，最後加味精適量，將脆花生米舖在上面即可。
土形體質的人：
藥膳可選擇枸杞蛋丁：雞蛋3只，豬肉1兩，枸杞1兩，麥冬3錢，花生1兩。將雞蛋蒸熟，去殼切丁；豬肉洗淨切片；枸杞洗淨，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許並用濕澱粉勾芡，最後加味精適量，將脆花生米舖在上面即可。
有健脾益氣、補肝養陰的功效。
火形體質的人：
藥膳可選擇益胃湯：沙參、麥冬、生地、冰糖各5錢，玉竹2錢。將沙參、玉竹、麥冬、生地洗淨，冰糖打碎，備用。將沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉盅內，加入清水300毫升。將燉盅置大火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。
藥膳可選擇益胃湯：沙參、麥冬、生地、冰糖各5錢，玉竹2錢。將沙參、玉竹、麥冬、生地洗淨，冰糖打碎，備用。將沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉盅內，加入清水300毫升。將燉盅置大火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。
有益胃生津、潤肺止咳的功效。
金形體質的人：
藥膳可選擇養陰里脊肉：里脊肉300克，雞蛋2個，女貞子、旱蓮草、桑椹子各2錢，山茶油、粟粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、薑、麻油、蔥花各適量。先將女貞子、旱蓮草、桑椹子放入砂鍋內加清水300ml煲滾，改文火煲30分鐘，去渣留藥汁備用。里脊肉逆紋改刀成肉條。炒鍋置於火上，下山茶油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發脆時撈起，另取炒鍋放入山茶油少許投入薑、蒜炒出香味，取粟粉和備用藥汁拌勻，放入里脊肉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋拌勻，取粟粉和備用藥汁拌勻勾芡，淋上麻油入盤即成。有益氣養血、補益肝腎的功效。
水形體質的人：
藥膳可選擇山藥百合糯米粥：百合5錢，陳皮1錢，鮮山藥、糯米各3兩。前2味洗淨，山藥洗淨切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛後，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。
霜降秋意濃
霜降秋燥，自己動手烹調“秋日養生湯”
以下向大家推薦兩款秋日養生粥。
銀杏蘿蔔粥
材料：福果（白果）5錢，白蘿蔔2兩，糯米2兩，原糖適量。制法：白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。福果（白果）剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉 成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
霜降秋燥，自己動手烹調“秋日養生湯”
以下向大家推薦兩款秋日養生粥。
銀杏蘿蔔粥
材料：福果（白果）5錢，白蘿蔔2兩，糯米2兩，原糖適量。制法：白蘿蔔洗淨切絲，用開水焯熟後撈起備用。福果（白果）剝殼，沸水稍煮去衣後，與糯米一同入鍋，大火煮開轉 成小火慢煮約45分鐘，加糖再煮5分鐘，然後拌入蘿蔔絲即可食用。
功效：止咳平喘、健脾養肺。適合肺燥咳嗽、肺脾兩虛之人。
紫薯雪耳露
材料：紫薯3兩，雪耳2兩，湘蓮子5錢，冰糖適量。制法：紫薯切丁，蓮子去芯，雪耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、雪耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
功效：健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動夜寐不安或大便乾結之人。
材料：紫薯3兩，雪耳2兩，湘蓮子5錢，冰糖適量。制法：紫薯切丁，蓮子去芯，雪耳泡發後洗淨、撕小塊備用。將紫薯、雪耳、蓮子放入攪拌機中，加入適量水，攪碎成漿，然後倒入鍋中，加入冰糖，用中火邊煮邊攪拌至煮開即可。
功效：健脾潤肺，滋陰安神。適合虛火浮動夜寐不安或大便乾結之人。
