有益於紅斑狼瘡患者的保健食品

紅斑狼瘡首次被辨識出是12世紀初期，由內科醫師Rogerius所命名，是由於臉頰蝴蝶斑而得名，發病率約為2千分之1，主要影響生育年齡的女性，好發率是男性的9倍，且以非裔美國人，亞洲人，西班牙人，印第安人較常見。

系統性紅斑狼瘡是狼瘡（Lupus）最常見的形式，為一種自身免疫性疾病，與免疫系統異常，造成自身抗體和免疫複合物的形成和沉積有關，並引發多系統微血管炎。

常見症狀為： 發燒、疲勞和體重減輕，依影響部位不同，可能出現以下症狀。

皮膚症狀：臉頰蝴蝶狀紅斑、脫髮、雷諾氏現象、口腔或鼻部位潰瘍。

肌肉骨骼症狀：關節僵直、關節痛、肌肉痛。

肺外症狀：呼吸困難、咳嗽、呼吸短促、胸腔積液、肺動脈壓高。

心血管症狀：心包炎、心肌炎、心內膜炎、冠狀動脈疾病。

腸胃道症狀：噁心、嘔吐、腹痛。

血液症狀：貧血、白細胞減少、血小板減少。

中樞神經系統症狀：頭痛、抑鬱、焦慮、癲癇、中風或認知障礙。

腎臟症狀：血清肌酐水平升高、蛋白尿、終末期腎病。

有益紅斑狼瘡的保健食品有哪些？

１．維他命D

維他命D是類固醇化合物的一種，在傳統上被稱為陽光維生素，是由於其生成吸收需要皮膚曬在太陽光中。為目前探討度最高的營養元素。

除了熟知的促進骨質健康，維他命D角色像是轉錄因子，能影響人體上千種以上的基因，並作用於遍佈全身的維他命D受體，像是：免疫細胞，神經元，胰腺細胞，心肌細胞，心肌細胞，內皮細胞。

而維他命D缺乏常與多種疾病有關，包括：心血管事件，肥胖，代謝綜合征，2型糖尿病，各種類型的癌症，免疫失調，死亡率提升和不良妊娠結局。

一則文獻統合分析指出，維他命D缺乏與全身性紅斑狼瘡有顯著關聯，缺乏者可能提升1.32倍的罹病風險。

另則文獻回顧指出，針對維他命D不足或缺乏的紅斑狼瘡患者，額外補充對於降低疾病活躍度有正面幫助，能改善發炎標記、疲勞及內皮細胞功能。

維他命D缺乏會提升紅斑狼瘡發生率，而經由額外補充或許對於疾病進展有正面幫助。

２．薑黃素（Curcumin）

薑黃是一種多年生且具有地下莖的草本植物，屬於薑科家族，根部磨成粉後常被用於烹調、染色、美妝、醫藥等用途，又被稱為黃金香料。

其中的薑黃素是從薑黃的根莖所萃取出的多酚類化物，是具有多效性的分子，具有抗炎，降血糖，抗氧化劑，傷口癒合，抗菌活性等功能。

薑黃素常被應用於心血管、眼科疾病、糖尿病、抑鬱、愛滋病、白癜風、老年癡呆、子宮內膜異位症、骨質疏鬆、炎症性腸病、癲癇、帕金森氏病、癌症等疾病中。

一則隨機安慰劑對照研究指出，口服薑黃素具有減少蛋白尿，血尿和收縮壓的效果，或許能成為一種安全的輔助療法。

口服薑黃素對於紅斑狼瘡有正面幫助。

３．魚油（Omega-3）

Omega-3是人體組成中的一種重要脂肪酸，由於無法自行合成，因此須由食物中攝取，在自然界中，共有3種主要的n-3多不飽和脂肪酸，ALA、EPA及DHA，其中ALA為來源主要為植物，像是亞麻籽油，大豆油，亞麻籽油，但轉換成EPA及DHA效率約只有5%。

因此，含有豐富EPA及DHA的魚油便成為攝取Omega-3的重要來源，而這些重要的脂肪酸在下列領域扮演重要角色，包括：

＊細胞膜的形成、完整性和功能。
＊維持大腦、視網膜、肝臟、腎臟、腎上腺和性腺功能。
＊調節血壓、免疫和炎症反應。

一則隨機雙盲安慰劑對照試驗指出，口服魚油（Omega-3）不僅有助降低疾病活躍度（以狼瘡活動測量標準/ SLAM-R衡量），還能改善血管內皮功能，減少氧化壓力。

另則隨機雙盲安慰劑對照試驗指出，口服魚油具有改善生活品質，疲勞，疾病活動，和發炎生物標記的效果。

口服魚油（Omega-3）可能對於全身性紅斑狼瘡有正面幫助，有限度的降低疾病活躍程度。。。。